VINO DISCRET - PACK REGALO 1 BOTELLA TINTO

VINO "DISCRET" TINTO ESPECIAL - D.O. TERRA ALTA 2021

FICHA TÉCNICA VINO "DISCRET" TINTO:

VARIEDADES

100% GARNACHA NEGRA

ELABORACIÓN

Viñedos seleccionados de más de 25 años. La uva es derrapada, pisada y fermentada en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras autóctonas y con la mínima intervención, sólo remontajes diarios hasta el final de la fermentación alcohólica. Acabada ésta, se sangra el vino por gravedad en los lagares de cemento donde arrancará la fermentación maloláctica sin adición de bacterias lácticas.

NOTA DE CATA

COLOR: Rojo cereza madura con ribetes violetas.

AROMA: Intenso que recuerda a los frutos rojos tales como fresas, cerezas, frutos rojos silvestres con finos matices especiados y un toque de regaliz.

GUSTO: En boca es carnoso, sabroso, marcados taninos de la uva, fondo de fruta roja madura y regaliz. Buena acidez y persistencia.

MARIDAJE

Carnes blancas con salsas fuertes, cordero a la plancha o al horno, estofados y carnes rojas en la barbacoa. Todo tipo de quesos, especialmente los de oveja. Ideal para ensaladas con frutos secos. Marida bien también con pasta con salsas.

PREMIOS Y MENCIONES

Medalla de Plata. Guía Gilbert & Gaillard 2019

Medalla de Bronce. Concurso de Vinos y Cavas de Cataluña, GIROVI 2017

GRADUACIÓN: 15%

TEMPERATURA DE SERVICIO: De 12 a 15 ºC

CONTIENE EN LA CONTRAETIQUETA UN QR CODE CON UNA SELECCIÓN DE MELODÍAS PARA MARIDAR CON EL VINO QUE HARÁ ESTA EXPERIENCIA ÚNICA E IRREPETIBLE.